炸鸡腿需要先煮熟吗？

炸鸡腿需要先煮熟吗？

炸鸡腿无需先煮熟，直接炸就可以了。

主料  鸡腿6个

调料  食盐适量、酱油适量、姜适量、料酒适量、面包糠200g、面粉50g、鸡蛋1个

炸鸡腿的做法

1.准备食材：小鸡腿六个。

2.给鸡腿划刀，能够入味。

3.划刀好的鸡腿，装入容器。

4.放入盐、料酒、淀粉、生抽、老抽等，用筷子搅拌均匀。

5.已搅拌均匀，放入姜，再用包鲜膜包好，放入冰箱。

6.一个鸡蛋三勺面粉，两勺炸鸡腿粉。根据食材准备。

7.调制好的炸鸡腿糊。

8.腌制好的鸡腿裹上一层炸鸡腿糊，再裹上一层面包糠。

9.油先烧到筷子放下去会有小泡泡即可，再放入已裹好的鸡腿。

10.中小火煎表面发黄后，捞出装盘。